鸽蛋为什么那么牛,能上国宴的榜首?

原发表日期:2018-04-26

“一带一路”国宴到底有哪些地方菜端上桌了,八成你都没吃过
近来,在北京举行的“一带一路”世界高峰论坛,收成许多。比方,一贯高端严厉的普京大帝,居然在交际媒体上晒了一张我国国宴的相片(大帝别藏着,爱吃你就说出来)。一带一路”国宴到底有哪些当地菜端上桌了,毫不客气的说,多半你都没吃过。

曝光小编教你做“花好月圆”
四个热菜。除了榜首个无法幻想意外,榜首花好月圆;别的三个都仍是能够了解的。牛肉、龙虾、鳕鱼,这个“花好月圆”是个啥鬼?莫非是桂花酒酿小元宵?哈哈哈,图样图森破。
所谓的“花好月圆”,本来是传统淮扬菜“月影照纱网”的改进型。“月影照纱网”呢,说白了本来即是竹荪鸽子蛋汤。只不过传统淮扬菜“月影照纱网”是竹荪鸽子蛋,国宴“花好月圆”是扇贝鸽子蛋。登时有一种“宫殿白萝卜”的即视感。
“一带一路”国宴到底有哪些地方菜端上桌了,八成你都没吃过

所需食材:

  主料鸽蛋,竹荪,调料盐,味精,胡椒粉,清汤适量。

  烹调方法:

  1、将竹荪先用凉水清洗,再用温水泡胀去泥沙,剖成两半,把头尾两端的尖切去,改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

  2、炒勺上旺火将水烧开后,离火,随将鸽蛋倒入,用文火煮热捞出。

  3、另用锅将清汤烧开,放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中,将汤倒进去即成。

  营养价值:

  鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋

“一带一路”国宴到底有哪些地方菜端上桌了,八成你都没吃过
近来,在北京举行的“一带一路”世界高峰论坛,收成许多。比方,一贯高端严厉的普京大帝,居然在交际媒体上晒了一张我国国宴的相片(大帝别藏着,爱吃你就说出来)。一带一路”国宴到底有哪些当地菜端上桌了,毫不客气的说,多半你都没吃过。

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四个热菜。除了榜首个无法幻想意外,榜首花好月圆;别的三个都仍是能够了解的。牛肉、龙虾、鳕鱼,这个“花好月圆”是个啥鬼?莫非是桂花酒酿小元宵?哈哈哈,图样图森破。
所谓的“花好月圆”,本来是传统淮扬菜“月影照纱网”的改进型。“月影照纱网”呢,说白了本来即是竹荪鸽子蛋汤。只不过传统淮扬菜“月影照纱网”是竹荪鸽子蛋,国宴“花好月圆”是扇贝鸽子蛋。登时有一种“宫殿白萝卜”的即视感。
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所需食材:

  主料鸽蛋,竹荪,调料盐,味精,胡椒粉,清汤适量。

  烹调方法:

  1、将竹荪先用凉水清洗,再用温水泡胀去泥沙,剖成两半,把头尾两端的尖切去,改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

  2、炒勺上旺火将水烧开后,离火,随将鸽蛋倒入,用文火煮热捞出。

  3、另用锅将清汤烧开,放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中,将汤倒进去即成。

  营养价值:

  鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋

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