一鸽胜九鸡!教你煲一锅滋补的鸽子汤!

原发表日期:2019-01-19


一鸽胜九鸡

古话云“一鸽胜九鸡”,和鸡肉比起来,鸽子营养价值很高,鸽肉含有很多人体代谢所需的必需氨基酸,故鸽子对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的作用。祖国医学观点认为:鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。吃鸽子有什么好处呢?今天小编给大家进行总结。

吃割肉能加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是人人皆知的补品,其中鸽胶原蛋白具有愈合创伤的作用,红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合各类手术后病人康复进补。

美容美颜,强身健体,常葆青春活力。鸽肉富含有软骨素,能够补钙修复关节活性,常吃鸽子改善人体机能,永葆青春。强筋健骨,延年益寿。预防动脉硬化,减少心脑血管疾病的发生。鸽肝中含有最佳的胆素,有助于胆固醇代谢,降低血脂,防治动脉硬化,对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。

可以改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,因工作需要经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。例如芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者很适用;再如薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活性,改善血液循环,消炎镇痛。

治疗妇女痛经,防止孕流产。此外还可以缓解月经期间头痛、失眠等不适。常喝莴苣乳鸽汤,内含有大量微生素E,能缓解月经期间的各种不适症状。能增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。经常食鸽子肉能够增强体力,明显改善记忆力。对于脑力工作者、学生族还是很适合的。

实际上,鸽子肉是一种肉嫩味美、高蛋白质、低脂肪的珍禽肉类。从鸽子肉本身的营养价值上说,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为 24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸, 且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为 0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。


一鸽胜九鸡

古话云“一鸽胜九鸡”,和鸡肉比起来,鸽子营养价值很高,鸽肉含有很多人体代谢所需的必需氨基酸,故鸽子对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的作用。祖国医学观点认为:鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。吃鸽子有什么好处呢?今天小编给大家进行总结。

吃割肉能加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是人人皆知的补品,其中鸽胶原蛋白具有愈合创伤的作用,红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合各类手术后病人康复进补。

美容美颜,强身健体,常葆青春活力。鸽肉富含有软骨素,能够补钙修复关节活性,常吃鸽子改善人体机能,永葆青春。强筋健骨,延年益寿。预防动脉硬化,减少心脑血管疾病的发生。鸽肝中含有最佳的胆素,有助于胆固醇代谢,降低血脂,防治动脉硬化,对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。

可以改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,因工作需要经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。例如芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者很适用;再如薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活性,改善血液循环,消炎镇痛。

治疗妇女痛经,防止孕流产。此外还可以缓解月经期间头痛、失眠等不适。常喝莴苣乳鸽汤,内含有大量微生素E,能缓解月经期间的各种不适症状。能增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。经常食鸽子肉能够增强体力,明显改善记忆力。对于脑力工作者、学生族还是很适合的。

实际上,鸽子肉是一种肉嫩味美、高蛋白质、低脂肪的珍禽肉类。从鸽子肉本身的营养价值上说,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为 24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸, 且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为 0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。

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